Проект стал долгостроем, но разработчики уверены, что игра готова выйти на широкую аудиторию. Релиз в раннем доступе в Steam состоится 3 ноября 2025 года, а к релизу студия выпустила новый трейлер.
Авторы признают, что работа над игрой затянулась. Tavern Keeper сочетает экономическую стратегию и ролевую игру в рамках юмористического фэнтези. Greenheart Games ранее создала Game Dev Tycoon, близкую по жанру.
Игрокам предстоит не только обслуживать посетителей и расширять меню, но и развивать таверну, следить за балансом доходов и расходов, а также поддерживать удовлетворённость гостей и сотрудников.